MENU DU JOUR du Mercredi 25 Mai (Uniquement le midi) Aujourd’hui le chef vous propose : En entrée,Chou-fleur en texture,aiguillette de canette marinée aux sésames et agrumes En plat,Veau poêlé,céleri,poireaux,pomme verte et noisette En dessert,Croquant chocolat,ganache montée jivara,confit de rhubarbe ... 11 J'aime
Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel DijonNotre terrasse sur cour intérieure vous attend cette semaine lors des beaux jours pour profiter d'un déjeuner à l'ombre du Mûrier Platane. 🌳 😁 Bonne nouvelle, nous sommes aussi ouverts le jeudi de l'Ascension et il reste quelques places disponibles.... ... 42 J'aime
La pêche du jour se sent comme un poisson dans l'eau sur notre terrasse! 🍽️ 🐟 Pêche du jour à la plancha, artichaut, polenta au thym et citron. Par ces beaux jours ☀️, pensez à réserver votre table sur notre ... 18 J'aime
Si vous prenez du plaisir à manger à notre table c'est parce que nous en prenons tout autant en cuisine! 😀 Restaurant L'Essentiel Dijon est à Restaurant L'Essentiel Dijon. 1 Commentaires
Les invités de samedi soir se sont régalés avec les plats à emporter : foie gras et pressé d’agneau ! ...
🍓🌱Les dessert aussi on le droit à toute notre attention en cuisine!! Pour votre plaisir 😋& à la carte en cette saison, le Palet Ivoire-estragon, streusel cacao et fraise de printemps de Bertrand Camelin. 1 Commentaires
Audrey Campomizzi 🤣🤣🤣 ça se passe de commentaires hein !!!
Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel DijonNous avons eu la visite dernièrement d'une exploratrice d'adresses gourmandes qui va à la rencontre des chefs👨🍳, producteurs 👨🌾et artisans engagés🙌. Merci En visite avec un chef pour ce très beau retour d'expérience! "𝑈𝑛𝑒 𝑗𝑜𝑙𝑖𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑒𝑛𝑡ℎ𝑒̀𝑠𝑒 𝑑𝑎𝑛𝑠 𝑢𝑛 𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟 𝑐𝑎𝑑𝑟𝑒 ... 37 J'aime
Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel Dijon10km de randonnée, 450 coureurs, 7 étapes gourmandes élaborées par des chefs dijonnais...l'Essentiel apporte la touche sucrée et réconfortante avec le dessert 🍐Poire pochée, crumble aux épices et crème de Cassis. Bravo aux étudiants de L3 management du Sport à ... 2 Commentaires
La Gourmandij' Une nouvelle fois, merci de votre aide et participation ! C'est toujours un plaisir pour nous de vous compter dans ...C’est trop bon votre dessert. Merci beaucoup. Nous avons bien régalé du début jusqu’à la fin. Merci au étudiants L3 ...
👣 Suivez-nous, on vous guide jusqu'aux portes du Restaurant L'Essentiel. Il suffit de 4 minutes à pieds du Jardin Darcy🌺 et de son célèbre Ours Pompon🐻... Idéal pour une mise en appétit ou encore pour une belle balade digestive! Clin ... 3 Commentaires
L'aparthotel LhL Dijon Qui se ressemble s’assemble ! Tellement heureux d’avoir le restaurant « L’Essentiel » pour voisin…Vous pensez à tout, comme toujours au top 👍👍Belle vidéo !
Il se dit qu'en Bourgogne chaque évènement peut être célébré en ouvrant une bouteille...aujourd'hui nous levons donc notre verre pour Cyril (𝘦𝘵 𝘱𝘢𝘴 𝘶𝘯𝘪𝘲𝘶𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘤𝘢𝘳 𝘤'𝘦𝘴𝘵 𝘴𝘰𝘯 𝘢𝘯𝘯𝘪𝘷𝘦𝘳𝘴𝘢𝘪𝘳𝘦 𝘢𝘶𝘫𝘰𝘶𝘳𝘥'𝘩𝘶𝘪...🎂🥂). Vous l'avez probablement aperçu lors d'un de vos repas, puisqu'il oeuvrait ... 31 Commentaires
Restaurant L'Essentiel Dijon Merci à tous! Cyril part le coeur chaud grâce à tous vos témoignages!!!Bonne continuation Cyril !Nous aussi, nous lui souhaitons une bonne réussite dans ses futurs projets 👍et nous ne doutons pas qu'il sera aussi ...
Réouverture de votre restaurant demain, mardi 26 avril, avec une nouvelle carte printanière! Pour cette entrée, c'est un combo parfait entre la cuisson idéale des asperges juste croquantes et la maîtrise de l'acidité des agrumes... 🌱 Asperges en vinaigrette d’agrumes, ... 1 Commentaires
Kafou Kafou Audrey Campomizzi pour saliver en attendant samedi !!! 😋
Même en vacances le chef ne vous oublie pas, il vous confie son astuce pour un 𝐄𝐜𝐫𝐚𝐬𝐞́ 𝐝𝐞 𝐩𝐨𝐦𝐦𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐬𝐚𝐯𝐨𝐮𝐫𝐞𝐮𝐱 ! Des pommes de terre cuites à la vapeur, un peu de lait entier infusé avec une branche ... 1 Commentaires
Vous voulez faire partie d'une belle équipe? C'est le moment : le restaurant L'ESSENTIEL à Dijon recrute ! 📣 Nous sommes à la recherche d'un.e Responsable de Salle. 🎓 2 ans d'expérience 🍷 connaissances dans le vin 🇬🇧 maîtrise de ... 18 J'aime
Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel DijonUn équilibre entre les produits et les saveurs, une harmonie entre l'équipe en cuisine et en salle...voici ce que représente la Gastronomie à L'Essentiel ! 🎉👨🍳 Belle fête de la Gastronomie à tous les gourmands, gourmets, épicuriens, bons vivants, fines ... 45 J'aime
La magie des couleurs et le mélange des saveurs sont réunis pour obtenir cette belle assiette, actuellement sur notre carte : Pressé de foie gras, pomme pochée au poivre, pain d'épices et cassis 😋 #cotedor #dijon#restaurantdijon#gastronomie#lessentieldijonofficiel#foiegras... 22 J'aime
Du dimanche 17 au lundi 25 avril inclus le restaurant sera fermé ... d'ici là venez nous voir pour vos déjeuners et dîners. Pensez à réserver votre table ! Belle journée à tous ☀️ 12 J'aime
Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel DijonPâques arrive à grand pas! 🐣 N'attendez plus, réservez votre menu prêt-à-déguster pour faire plaisir à toute la famille ! 𝑴𝒆𝒏𝒖 𝒅𝒆 𝑷𝒂̂𝒒𝒖𝒆𝒔 𝒂̀ 𝒆𝒎𝒑𝒐𝒓𝒕𝒆𝒓 45€ 𝒑𝒂𝒓 𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏𝒏𝒆 AMUSE BOUCHE Panna Cotta de foie gras, confit de rhubarbe et amande ... 4 Commentaires
Hâte de voir arriver tout ça dans mon assiette dimanche!! 😋😋😋😋Hummmm😉😉😉Miam !!!
Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel DijonPour Richard Bernigaud, être un bon chef c'est aussi transmettre. Il aime recevoir des apprentis dans sa brigade pour faire découvrir le métier et donner le goût de la cuisine! 🤜 🤛 Coup de projecteur aujourd'hui sur Dimitri, 20 ans, ... 6 Commentaires
Tout le talent de Jean-Baptiste Fouchet, notre Chef pâtissier, s'exprime à travers les desserts qu'il élabore. Actuellement sur notre carte : Biscuit chocolat 74%, crème légère praliné pistache et caramel à la fleur de sel 😋 #cotedor #dijon#restaurantdijon#gastronomie... 7 Commentaires
Appétissant miam miamJe pense qu’il serait grand temps d’envisager un Drive de l’Essentiel à Etaules ☺️😉Les chefs sont des artistes !
Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel DijonQuand notre poissonnier nous dit qu'il vient livrer la pêche du jour en vélo...🐟🚲 ce n'est pas un poisson d'avril. Merci Marc de La Marée pour cette livraison écologique, elle sera honorée dans notre suggestion à la carte : 🍽️ ... 2 Commentaires
Chou-fleur en textures, rillettes de haddock aux herbes et fenouil 😋 Fraîcheur, croquant et onctuosité sont les saveurs de cette entrée, actuellement sur notre carte. #cotedor #dijon#restaurantdijon#lessentieldijonofficiel 2 Commentaires
C est magnifiqueRaffaela Rémond !!! Ca vous donne pas envie ? 😘
MENU DE PÂQUES 🐰 Le Chef Richard Bernigaud et son équipe s'invitent à votre table pour les fêtes de Pâques et vous propose un menu (très) gourmand spécialement concocté pour l'occasion. 𝑴𝒆𝒏𝒖 𝒅𝒆 𝑷𝒂̂𝒒𝒖𝒆𝒔 𝒂̀ 𝒆𝒎𝒑𝒐𝒓𝒕𝒆𝒓 45€ 𝒑𝒂𝒓 𝒑𝒆𝒓𝒔𝒐𝒏𝒏𝒆 AMUSE ... 21 J'aime
Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel DijonLe fromage a le droit à sa journée nationale, et c’est aujourd’hui! 🧀🇫🇷 Servi à l’assiette ou en version crémeuse dans nos recettes, il est un ingrédient incontournable de notre carte! On ne résiste pas à l’envie de vous partager ... 2 Commentaires
Hummmm sa a l'air trop bon avec ces deux bon fromageEric Millet 😍😍😍
Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel DijonLe vendredi c'est jour de marché à Dijon et c'est avec plaisir que nous nous rendons sous les halles pour faire le plein de beaux produits! Aujourd'hui on passe de l'air de l'étable à l'air marin avec : 🐟 La ... 46 J'aime
Vous aimez les fruits exotiques et les desserts lactés ? Nul doute que celui-ci vous comblera. Nous vous proposons de l'ananas confit à la passion et vanille avec une émulsion au lait et streusel 😋 #cotedor #dijon#restaurantdijon#lessentieldijonofficiel#dessert... 4 Commentaires
Très belle mise en scène, ça donne envie.Ça a l'air fameux !Nathalie Humbert ... Christiane Humbert Mercredi on s est regalé..merci pour cette excellente cuisine et merci pour le service très ...
C'est une explosion de couleurs printanières sur notre nouvelle carte avec ce filet de cannette poêlé. Une assiette joliment dressée qui ravira vos yeux et vos papilles avec carotte braisée au miel, graines de sésame et crémeux de betteraves 😋 ... 2 Commentaires
La Gourmandij' Une nouvelle fois, merci de votre aide et participation ! C'est toujours un plaisir pour nous de vous compter dans ... 
L'aparthotel LhL Dijon Qui se ressemble s’assemble !
Restaurant L'Essentiel Dijon Merci à tous! Cyril part le coeur chaud grâce à tous vos témoignages!!! 
