Le restaurant L’Essentiel sur Facebook (21 Côte d’Or, Bourgogne)

Et si le plus simple des cadeaux était d'offrir un moment gourmand? 🎁
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Pierre Mbr Ça sera mon cadeau à moi quand on aura plus de temps avec Olivia Brami. On pense à vous régulièrement ...

19 J'aime

Restaurant L'Essentiel Dijon

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Menu du jour du vendredi 03 décembre (midi uniquement)
Aujourd’hui le chef vous propose,
En entrée, poireaux vinaigrette, condiment aux câpres et cornichons, émincé de volaille fermière à la moutarde.
En plat, pêche du jour à la plancha chou romanesco, ... 13 J'aime

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Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel Dijon Vous êtes plutôt viande ou poisson ?
Le choix vous est toujours proposé sur notre carte. Actuellement
Veau poêlé à la moutarde et pain d'épices, blette, betterave, scorsonère et confit au céleri, pomme verte et noisette 😋
ou
Pêche du ... 35 J'aime

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Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel Dijon ❝ Les producteurs m’inspirent l’essentiel. ❞
Dans chacune de ses assiettes, le Chef Richard Bernigaud entouré de son équipe, laisse parler avant tout le produit!
De l'entrée au dessert le menu des fêtes à emporter valorise aussi les producteurs partenaires.
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Elyane Martinais restaurant que j'aimerais tester lors d'un de mes prochain séjours à Dijon

Anne Roussel Magnifique !

Emilien Mathieu Laetitia Duron - Ayala😍

47 J'aime

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Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel Dijon Grands crus d'ici ou coups de coeur de là-bas, notre livre de cave est en harmonie avec notre cuisine, à la fois généreuse, gourmande, authentique et élégante.
Et pour tout accord Met & Vin, Priscilla et Cyril sont là en ... 33 J'aime

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Photo de couverture de Restaurant L'Essentiel Dijon Restaurant L'Essentiel Dijon a changé sa photo de couverture. 30 J'aime

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Un repas de fêtes est encore plus savoureux cuisiné avec des produits du terroir. ✨🐟🎄
Parmi nos délices à commander, notre chef vous propose la TRUITE DE L’AUBE aux agrumes & fromage frais aux herbes.
Parcourez notre Carte de Noël ... 22 J'aime

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Actuellement à la carte
Pressé de Foie gras aux agrumes, carotte et poivre sauvage 😋
#lessentieldijon #dijonrestaurant #gastronomie #bourgogne #foodlovers #foiegras 39 J'aime

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Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel Dijon 𝑉𝑜𝑢𝑠 𝑎𝑢𝑠𝑠𝑖 𝑣𝑜𝑢𝑠 𝑠𝑒𝑛𝑡𝑒𝑧 𝑙𝑒𝑠 𝑓𝑒̂𝑡𝑒𝑠 𝑞𝑢𝑖 𝑎𝑝𝑝𝑟𝑜𝑐ℎ𝑒𝑛𝑡?
C’est avec un immense plaisir que l’équipe vous suggère aujourd’hui son menu de Noël à emporter.
※
Pʀᴇssᴇ́ ᴅᴇ Fᴏɪᴇ Gʀᴀs au Pinot Noir, Cassis et Pain d’Epices
※
Sᴀɪɴᴛ Jᴀᴄǫᴜᴇs ᴀ̀ ... 3 Commentaires

Elyane Martinais Magnifique menu et magnifiquement mis en valeur

Sevr Tff bonjour, avez vous un petit menus enfant , merci

Pierre Mbr Olivia Brami ?

34 J'aime

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Actuellement à la carte
Escargots au beurre de persil, fenouil, crémeux de panais, maïs soufflés au caramel d'ail 😋
Et n'oubliez pas de fêter l'arrivée du Beaujolais nouveau ! avec modération bien évidemment 😉
#lessentieldijon #dijonrestaurant #gastronomie #bourgogne #escargot
L'escargot ... 3 Commentaires

Alain le Cardinal J'adore mais je connais pas la personne qui s'appelle modération

Michele Gallice On sent presque les odeurs !!!!!

Nathaelle Dutreuil Nanou Krmr Emilie Lagrange 🤗🤤

45 J'aime

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Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel Dijon 𝐿'𝑒́𝑞𝑢𝑖𝑝𝑒 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑡𝑜𝑢𝑟 𝑐𝑒 𝑗𝑜𝑢𝑟 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑣𝑜𝑢𝑠 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑖𝑟 𝑒𝑡 𝑣𝑜𝑢𝑠 𝑟𝑒́𝑔𝑎𝑙𝑒𝑟 !
Nous sommes heureux de voir à chaque service tous ces gourmets qui apprécient les beaux produits et partagent un moment ensemble pour le plaisir du goût. Ce n’est ... 5 Commentaires

François-Xavier Dugourd Nous venons pour le plaisir du goût certes, mais aussi le plaisir de l’accueil. Toujours charmant et attentionné. Bravo à ...

Cécile Morelle Bonne reprise à toute l'équipe !

Christophe Valérie Beney Bonne reprise et belle journée à tous !!!

76 J'aime

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Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel Dijon Pʀᴏɢʀᴀᴍᴍᴇ ᴅ'un ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ᴀ̀ Gᴇʀᴀʀᴅᴍᴇʀ : ᴀɪʀ ᴘᴜʀ, ɴᴀᴛᴜʀᴇ ᴇᴛ ᴘʟᴀɪsɪʀs ɢᴏᴜʀᴍᴇᴛs! 🍃 💧 ⛰️
Romain, Priscilla, Fanny, Richard, Jean-Baptiste, Cyril….quelques jours ensemble pour partager des moments privilégiés en équipe!
On se retrouve mardi, ressourcés !!!
Restaurant L'Essentiel Dijon est ... 22 Commentaires

Restaurant L'Essentiel Dijon Merciiii à tous, nous profitons bien!!!

Ferme du pontot bravo pour cette esprit d'équipe 👍

Celine Langillier Très joli endroit.... C est super la bas

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Nos mises en bouche accompagnent le début de votre repas avec de petits mets salés : traditionnelle gougère, crackers fromage frais moutarde et radis.
𝐵𝑜𝑛𝑛𝑒 𝑑𝑒́𝑔𝑢𝑠𝑡𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 !
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#lessentieldijon #dijonrestaurant #miseenbouche #gastronomie #gougère #bourgogne #moutarde #radis 36 J'aime

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Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel Dijon Pour le Chef Richard Bernigaud, recevoir des apprentis au coeur de sa brigade est une évidence!
Faire découvrir le métier, partager un savoir-faire, donner le goût de la cuisine, transmettre un savoir-être...ces jeunes sont intégrés dans la vie de notre ... 7 Commentaires

Caroline Haillet Et quelle chance pour ces futurs professionnels que d'être accueillis par un chef aussi talentueux / généreux et une équipe ...

Léa Lala Ca a été une excellente expérience pour moi, je vous remercierai jamais assez de m'avoir offert cette opportunité d'apprendre à ...

Véronique Sansonny Merci Richard
Merci pour eux
(Merci aussi pour les apprentis même si ce n est pas leur journée 😄)
Rien ...

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Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel Dijon Plutôt dessert chocolaté ou fruité?
Il est possible que votre choix soit difficile avec ces deux suggestions de dessert préparées par Jean-Baptiste, notre Chef Pâtissier, ... 😋
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#lessentieldijon
#dijonrestaurant #gastronomie #chefpatissier #delicious #dessert #patissier #food #patisserie #instafood #gourmandise ... 2 Commentaires

Carole Marotte Étant donné les merveilleuses saveurs que j’ai pu déguster je dirai les deux par gourmandise et curiosité gustative 🙂

Delphine Neuveglise Chocolaté avec une note fruité 😁😉

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Du jeudi 11 au lundi 15 novembre inclus le restaurant sera fermé. Nous partons quelques jours passer de bons moments en équipe, 🤜 🤛 la recette évidente pour une alchimie ressentie jusque dans votre assiette.
Promis on vous partage une ... 6 Commentaires

Christophe Leriche Profitez-en bien !!!!!!!!!!!!!

Dominique Jacquet Bonnes vacances à tous. Profitez bien 😉

NounouChristelle Dijon Bravo 👏🏻 quelle belle initiative 🙂 profitez en bien.😉

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Le veau et sa chapelure moutarde pain d'épices est en accord parfait avec le fenouil confit et la carotte déclinée en deux textures.
Un savoureux plat à retrouver à notre carte.
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#restaurantlessentiel #veau #carotte #fenouil #foodlover #gastronomie #dijonrestaurant #atable 29 J'aime

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Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel Dijon La saison de la Saint-Jacques est à son apogée dans les prochains jours et elle est à retrouver à notre carte. 😋
La qualité est là avec notre producteur La Marée que vous retrouvez aussi aux Halles de Dijon.
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... 45 J'aime

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Jour après jour, notre carte suit le mouvement de la nature, et plus encore, suit l’arrivage de nos producteurs locaux!
📷 Notre chef Richard Bernigaud lors de la livraison de Le potager des Ducs .
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#restaurantlessentiel #dijonrestaurant
#gastronomie ... 67 J'aime

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LE PLAT DU CHEF
Veau poêlé, moutarde, pain d'épices, carotte, pomme de terre confite et jus au pinot noir 😋
https://restaurant-lessentiel-dijon.fr/
instagram.com/lessentieldijonofficiel
EARL Lemoine #dijonrestaurant #gastronomie #lessentiel 2 Commentaires

Xavier Marionneau Il es beau le chef 💪

Michele Gallice Bon a savoir ! 🙂

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❝ Entouré d’une équipe, qu'il voit comme une
grande famille, il aime que la cuisine se
pense à l’unisson ...pour faire découvrir des produits et des saveurs !❞
La passion du chef Richard Bernigaud et de toute son équipe en ... 24 Commentaires

François-Xavier Dugourd Une très belle équipe, particulièrement sympathique et efficace, au service d’une cuisine délicieuse !

Sylvaine Ferraz Bravo pour tout ce que vous faites !!👏👏
Cuisine délicieuse !
On n est jamais déçu !
Bon anniversaire Richard !!🍾🥂

Christophe Leriche Une très belle adresse ! Un beau travail dans les plats, accompagné d’une belle équipe ! J’étais présent hier midi, ...

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MENU DU JOUR du mercredi 20 octobre 2021 (midi uniquement)
Aujourd’hui le chef vous propose,
En entrée, œuf plein air, saucisse de Morteau et velouté de butternut.
En plat, échine de cochon rôtie, aubergine, polenta et émulsion poivron.
En dessert, ... 11 J'aime

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LA SUGGESTION DU CHEF (en fonction de l'arrivage)
Noix de Saint-Jacques de Grandville (Baie du Mont Saint-Michel), risotto crémeux et truffes de Bourgogne du Châtillonnais 😋
Fournisseur : La Marée aux Halles de Dijon
https://restaurant-lessentiel-dijon.fr/
instagram.com/lessentieldijonofficiel
#dijonrestaurant #gastronomie #lessentiel 3 Commentaires

Christophe Tourné Vive la saint Jacques mais dans ce restaurant, chaque repas est une belle fête... Pour nos papilles. C'est ça l'essentiel ...

Agathe Popelier Arnaud Latreche ça nous irait bien!

Emilie Baudry-Péria Trop trop bon 😋

30 J'aime

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Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel Dijon NOUVELLE CARTE 😋
Carte complète à découvrir en scannant le QR Code (6ème photo)
Réservations :
📞 03 80 30 14 52
ou 📧 restaurantlessentieldijon@orange.fr
Retrouvez nous aussi sur notre site internet https://restaurant-lessentiel-dijon.fr et sur Instagram instagram.com/lessentieldijonofficiel
#dijonrestaurant #gastronomie #lessentiel 2 Commentaires

Christophe Tourné Encore du grand art pour les yeux et les papilles. Bravo 👏

Marie Claude Laupin - Provost Oh lala que ça doit être bon

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Restaurant L'Essentiel Dijon

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Photos de la publication de Restaurant L'Essentiel Dijon NOUVELLE CARTE 😋
Carte complète à découvrir en scannant le QR Code (5ème photo)
Réservations :
📞 03 80 30 14 52
ou 📧 restaurantlessentieldijon@orange.fr
Retrouvez nous aussi sur notre site Internet https://restaurant-lessentiel-dijon.fr/ et sur Instagram instagram.com/lessentieldijonofficiel
#dijonrestaurant #gastronomie #lessentiel 30 J'aime

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LES TOMATES de Mathieu
Les belles tomates de Mathieu Lotz, Le potager des Ducs, ont donné l'idée à Richard Bernigaud de préparer un bon gaspacho, une recette simple et rafraîchissante (améliorée par le Chef) qui ravira vos papilles 😋😉 1 Commentaires

Meunier Alexandra

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PLATS À EMPORTER 😋
En plus du service en salle et terrasse, nous continuons notre service de plats à emporter pour les personnes qui le souhaitent 😉
Commande : au minimum 24 H à l'avance.
Retrait : du mardi au ... 27 J'aime

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NOS FORMULES
Découvrez notre carte complète (plats et vins) en scannant le QR Code.
Retrouvez nous aussi sur notre site Internet https://restaurant-lessentiel-dijon.fr/ et sur Instagram instagram.com/lessentieldijonofficiel
📞 03 80 30 14 52 pour réserver votre table ou commander des plats ... 2 Commentaires

Hervė Gracyk En scannant on peut voir 2 entrées ,puis 1 viande 1 poisson, et deux desserts ?menu carte

Christophe Tourné Tout est excellent 🤗👏

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RÉOUVERTURE (après vacances)
Nous sommes heureux de vous retrouver et de vous présenter quelques plats de notre nouvelle carte à découvrir avec nos formules et nos vins en scannant le QR Code. Vous pouvez également consulter notre site Internet sur ... 8 Commentaires

Nany Mel Bonne reprise hâte de revenir vous voir. Bises Mel

Marie Claude Laupin - Provost Bientôt (quand Gilles aura fini ses travaux) 😉visite de Dijon en vélo et nous festoyerons chez toi après
👍

François-Xavier Dugourd A bientôt Richard !

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Nous vous souhaitons un bel été gourmand ☀😋 55 J'aime